Mineralien sind für das normale Funktionieren aller Systeme und Organe unerlässlich, und ihr Mangel kann zu Osteoporose, Problemen mit dem Herz-Kreislauf-System und anderen Krankheiten führen.
Die Hauptquelle für Mikronährstoffe ist jedoch die Nahrung, nicht das Wasser. Es ist noch nicht klar, ob letzteres zu Kalzium- oder Magnesiummangel führen kann. Es gibt nur sehr wenige wissenschaftliche Arbeiten zu diesem Thema.
